Warning: file_put_contents(): Only 0 of 7758 bytes written, possibly out of free disk space in /home/xsv/public_html/068.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Plugin/InstallUtils.php on line 349
Sałatka śledziowa inaczej

Ze śledzi solonych, marynowanych, w oleju

Sałatka śledziowa to ulubiona przystawka większości osób, zarówno kobiet jak i mężczyzn. Przede wszystkim, charakteryzuje się specyficznym aromatem oraz smakiem i dlatego, trudno się jej oprzeć. Warto zaznaczyć, że może być przyrządzana z ryb solonych, marynowanych i w oleju, do których najczęściej dodaje się warzywa konserwowe. Nie zapominamy tu o aromatycznych przyprawach, dzięki którym zakąska smakuje wybornie.

Przepis na sałatkę ze śledzi solonych

Składniki:

  • 4 filety śledziowe typu matias,
  • 1 cebula biała,
  • 1 cebula czerwona,
  • mały słoiczek grzybków marynowanych,
  • 3-4 ogórki kiszone,
  • pieprz,
  • olej,
  • sok z cytryny.

Sposób wykonania

Najpierw śledzie moczymy kilka godzin w wodzie, żeby pozbyć się nadmiaru soli. Kolejno, kroimy ryby na kawałki o długości 3-4 cm. Następnie cebule, ogórki i grzybki siekamy w drobną kostkę. W dalszym etapie na dnie naczynia układamy warstwę śledziową, którą skraplamy sokiem z cytryny i posypujemy odrobiną pieprzu. Potem kładziemy warstwę z posiekanych ogórków, grzybków i cebuli. Dajemy kolejną warstwę śledzi, pieprzymy do smaku. Układamy kolejne warstwy na przemian, aż do momentu, w którym skończą się nam ryby. Całość zalewamy olejem i odstawiamy w chłodne miejsce.

Jak zrobić sałatkę ze śledzi marynowanych?

Składniki:

  • 4 płaty śledzia marynowanego,
  • 3 ogórki konserwowe,
  • biała część pora,
  • 4 jajka,
  • 1 jabłko,
  • 1/2 puszki kukurydzy,
  • 100 g sera żółtego,
  • natka pietruszki,
  • sól,
  • pieprz,
  • papryka ostra i słodka,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego.

Sposób wykonania

Po pierwsze, śledzie i kukurydzę odsączamy z zalewy. W dalszym etapie ryby,  ogórki konserwowe, jajka, jabłko, białą część pora oraz ser żółty siekamy w kostkę. Kroimy drobno natkę pietruszki. Następnie do dużej miski dajemy wszystkie posiekane produkty, a także kukurydzę. Kolejno, majonez mieszamy z jogurtem naturalnym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz papryką ostrą i słodką. Na końcu polewamy sałatkę sosem. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

Pomysł na sałatkę ze śledzi w oleju

Składniki:

  • gotowane ziemniaki w mundurkach,
  • ugotowane buraki w mundurkach,
  • puszka groszku zielonego,
  • puszka kukurydzy,
  • puszka fasoli czerwonej,
  • puszka marchwi,
  • kilka ogórków kiszonych,
  • pół kilo śledzi w oleju,
  • jaja na twardo,
  • majonez,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzenia

Najpierw, obieramy ziemniaki i buraki ze skóry i kroimy w kostkę. Następnie śledzie, ogórki także siekamy w kostkę. Dodajemy kukurydzę, groszek, marchew, fasolę oraz jajko. Doprawiamy solą i pieprzem oraz majonezem. Całość dokładnie mieszamy i odkładamy sałatkę na parę godzin do lodówki, aby wszystkie smaki się ze sobą przegryzły.